1. Calibrare l'elettrodo pH e l'elettrodo di ossigeno disciolto.
2. Sterilizzare il serbatoio. Aggiungi il terreno di coltura al serbatoio secondo necessità e sigillalo come richiesto. Per piccoli serbatoi di fermentazione (5L), il serbatoio può essere sterilizzato in una grande autoclave (115 gradi, 30 minuti); I grandi serbatoi di fermentazione (10L e superiore) sono sterilizzati da vapore (121 gradi, 30 minuti).
3. Dopo aver raffreddato il serbatoio, posizionarlo sul tavolo di fermentazione e installarlo bene; Accendi l'acqua di raffreddamento, accendi la potenza della pompa dell'aria, collega il tubo di ventilazione per avviare la ventilazione, regolare la manopola dell'aria per rendere appropriato il volume di ventilazione e mantenere la pressione del serbatoio a 0. 05MPA; Impostare la temperatura, il pH, la velocità di agitazione, ecc. E calibra la pendenza dell'elettrodo di ossigeno disciolto a una certa velocità e volume di ventilazione, con un valore del 100%
4. Dopo la temperatura è stabile e tutti i parametri sono corretti, collegare i semi pre-agitati, avviare i tempi di fermentazione e iniziare a registrare vari parametri.
5. Dopo aver completato la fermentazione, pulire il serbatoio e gli elettrodi, inserire l'elettrodo di pH in un pallone conico con cloruro di potassio 3M per l'uso di standby, coprire la sonda dell'elettrodo di ossigeno disciolto con una copertura protettiva e mantenerlo per un uso futuro.
